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长豆角炒肉丝的营养价值

发布时间:2020/11/29 14:58:00   作者:   相关标签:

长豆角炒肉丝的营养价值

长豆角炒肉丝是一道简单的私家菜,长豆角炒肉丝的特色:咸鲜嫩脆,肉丝味香,宜于酒,饭菜。那么,长豆角炒肉丝具有哪些营养价值呢?
据了解,长豆角为一种人们喜爱吃的蔬菜,提供了易于人体消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素、矿物质等,可补充机体的营养成分。而且具有维持正常消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进饮食。长豆角的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。长豆角中还含有较多的不饱和脂肪酸,不含胆固醇。
长豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成,可以提高人体的抗体病毒作用,还可以防止急性肠胃炎。豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
介绍完长豆角炒肉丝的营养价值,最后,提醒大家如何挑选长豆角,在购买时豆粗细均匀、籽粒饱满、色泽鲜艳的就是比较好的长豆角,像有些长豆角有裂口,皮比较皱的表面上有虫咬过的痕迹的,都是比较不好的长豆角。

长豆角炒肉丝的营养价值

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